1、鸡属于家禽种类。

2、鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。

【资料图】

3、鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。

4、而且鸡也是12生肖中的一属。

5、鸡肉味道鲜美且有营养。

6、鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。

7、科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

8、营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。

9、胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

10、另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

11、孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。

12、扩展资料：我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。

13、在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。

14、中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。

15、九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南江、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡。

16、九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用。

17、1843年首先引入英国，1847年输入美国。

18、美国洛克鸡是1865年由中国九斤黄与黑白斑的美国鸡杂交而成。

19、日本在隋朝时引入中国鸡种，到幕府末期，引入上海的九斤黄鸡，培育成著名的名古屋卵肉兼用鸡。

20、狼山鸡主要产于江苏一带，此种鸡抗病能力强，胸部鸡肉发达。

21、1872年输入到英国，英国的有名品种奥品顿鸡由狼山鸡与当地鸡杂交而成。

22、后来狼山鸡又输入到美国和德国。

23、可见，中国古代家鸡品种对世界影响是非常大的。

24、参考资料百度百科-鸡。

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